الشبح
مشرف الدردشه
عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 34
الموقع : درنة
 |  موضوع: شاورما المطبخ لك السبت سبتمبر 10, 2011 2:55 am | |
| المقادير:
صدور دجاج (كيلو)
توابل (بهارات-ملح-فلفل أسود-فلفل أحمر-قرفة-جوز الطيب-كمون مقدار ربع ملعقة صغيرة من كل نوع و يمكن الاستغناء عن هذه التوابل بتوابل الشاورما في السوبر ماركت)
لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة
بشر ليمون
ثوم حسب الرغبة
خل ملعقة كبيرة اة حسب الرغبة
الطريقة:
تحضر قبل الطهي بيوم :
1-تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة بدون الجلد.
2-توضع التوابل مع اللبن الزبادي والثوم المهروس مع قطع الدجاج.وتنقع في البراد لليوم الثاني.
في يوم الطهي :
1-يقلى المزيج بقليل من السمن على نار هادئة حتى يستوي .
| |
|
Admin
Admin
عدد المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 29
الموقع : ليبيا
| | موضوع: رد: شاورما المطبخ لك السبت سبتمبر 10, 2011 8:37 am | |
| مشكور اخي العزيز بس حاول لا تنقل كثيرا
| |
|
الشبح
مشرف الدردشه
عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
العمر : 34
الموقع : درنة
| | موضوع: رد: شاورما المطبخ لك السبت سبتمبر 10, 2011 11:48 pm | |
| شكرا عالمرور انا حبيت فقط اشارككم الطبخة | |
|
